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ヤマサ9月のレシピ~さつまいもとカボチャの揚げびたし~

さつまいもとカボチャの揚げびたし 
~ヤマサの寿司さしみしょうゆ使用!~


材料(4人分)


さつまいも 200g
カボチャ 200g
揚げ油 適量
-------------------
◆A
生姜しぼり汁 小さじ1
水            100ml
◎ヤマサの寿司さしみしょうゆ 100ml


作り方[作業時間 約10分]


①さつまいもとカボチャは好みで皮をむき、ひとくち大に切って水にさらす。

②鍋にAを合わせて一煮立ちさせる。

③根菜の水気をよくふきとって、低温の油でじっくり揚げる。

④すっと竹串がささるほど火が通ったら、油をきり熱いうちに②にひたす。

⑤30分程味をふくませお好みで黒胡麻をふる。

★すぐ食べてもあっさりして美味しいです。冷蔵庫で1日おいたものも味がしっかりしみてお弁当のおかずに合います

ヤマサ 寿司さしみしょうゆ

ヤマサの本丸である本醸造しょうゆにかつおだしをブレント。日本の伝統的 な寿司店で使用されているような、マイルドで滑らかなしょうゆの味を再現 しました。寿司・刺身のオトモにはもちろんですが、だしが際立つ煮物等との 相性も抜群です!

≪取り扱い店舗≫
フジスーパー、Max value、Gourmet Market、伊勢丹、東急など
主要小売り店にて好評発売中!



Recipe by
小料理屋 て
092-472-0701
19:00-24:00(L.O.23:30)
日休み
24 Soi 69, Sukhumvit Rd.(沖縄料理 金城の隣)
FB/IG koryoriya_te



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