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ヤマサ7月のレシピ~茄子のにんにくマリネ~

茄子のにんにくマリネ ~ヤマサの和風ドレッシング使用!~

材料(4人分)


茄子            4本
すりおろしにんにく     2かけ分
ごま油 大さじ1
◎ヤマサの和風ドレッシング 100ml
玉ねぎ           1/4個
(スライスして水にさらしておく。)


作り方[作業時間 約8分]


①茄子は立て半分に切り、1cmのななめ切りにして水にさらす。

②茄子を耐熱容器に入れ、ごま油を全体に絡める。
 ふんわりラップをして電子レンジで5~7分、茄子がしんなりするまで加熱する。

③すりおろしたにんにくとヤマサの和風ドレッシングを合わせて、②にかける

④冷蔵庫で1~2時間しっかり冷やす。

⑤器に盛り、スライスして水にさらした玉ねぎをのせる。お好みでざくろ(トマトも合います)や小ネギをちらす。

ヤマサ 和風ドレッシング

本醸造しょうゆベースの濃厚な味わいに加え、ゴマの豊かな風味が野菜本来の 味を引き立てます。サラダとのマッチングはもちろんのこと、すっきりした甘さを 生かし、他の食材と合わせてオリジナルソースを作ることで、お子様から大人の 味までアレンジ可能です!

≪取り扱い店舗≫
フジスーパー、Max value、Gourmet Market、伊勢丹、東急など
主要小売り店にて好評発売中!



Recipe by
小料理屋 て
092-472-0701
19:00-24:00(L.O.23:30)
日休み
24 Soi 69, Sukhumvit Rd.(沖縄料理 金城の隣)
FB/IG koryoriya_te



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